Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Kaliscy producenci otworzyli sezon truskawkowy. Potrawy z owocem w roli głównej przygotował zwycięzca programu "MasterChef" . ZDJĘCIA

Damian Cieślak
Damian Cieślak
W środę, 21 kwietnia 2021 roku, w gołuchowskim parku odbyło się otwarcie sezonu na polskie truskawki. Z tej okazji Mikołaj Rey, zwycięzca programu "MasterChef – najlepsi z najlepszych", przygotował potrawy właśnie z tym owocem w roli głównej.

Kaliscy producenci otworzyli sezon truskawkowy. Potrawy z owocem w roli głównej przygotował zwycięzca programu "MasterChef"

Walory pierwszych tegorocznych owoców krajowej produkcji zaprezentowali liderzy upraw szklarniowych w powiecie kaliskim. Uroczyste otwarcie sezonu odbyło się w parku-arboretum obok Zamku Czartoryskich w Gołuchowie. Wybór miejsca nie był przypadkowy, bowiem to w Wielkopolsce produkuje się najwięcej wiosennej truskawki. Gości powitał Benedykt Roźmiarek, dyrektor Ośrodka Kultury Leśnej w Gołuchowie, a na spotkanie zaprosili producenci oraz przedstawiciele branży.

- Zapraszamy na truskawki już w kwietniu. Są smaczne, zdrowe i polskie, stąd, z okolic Kalisza[/i] – polecają Aldona i Jarosław Radola, którzy od kilku lat prowadzą gospodarstwo szklarniowe, w którym uprawiają truskawki - Jesteśmy tu ponieważ chcemy, aby więcej ludzi dowiedziało się, że w Polsce mamy truskawkę już wczesną wiosną. Chcemy, aby coraz więcej ludzi jej próbowało i doceniło walory - mówili Wiesława i Zenon Janiak, pionierzy uprawy w szklarniach.

Kupuj i jedz tylko polskie truskawki!

Producenci z powiatu kaliskiego przekonują, że polskie owoce są zdrowe i smaczne.

- Zapraszamy do poszukiwania naszych polskich owoców w sklepach i do sprawdzenia, że to jest nasz produkt. Warto, bo jej smak jest zachwycający[/i] – podkreślał Janusz Cieśla, ekspert ds. produkcji szklarniowej. - Życzę aby konsumenci nie mylili się w zakupie polskich owoców. Jako branża musimy podpowiadać jak odróżnić nasze lokalne owoce od importowanych - mówił Mariusz Chenczke. - Truskawki z zachodnich upraw są często przepakowywane. Jeśli ktoś kupi takie owoce i nie będzie zadowolony, weźmie nas do jednego worka i pomyśli, że nie umiemy produkować. Musimy współdziałać, tak by pokazywać różnice i aby namawiać na bardziej świadome zakupy. Patrzmy na etykiety, szukajmy informacje o gospodarstwie, w którym owoce są produkowane – dodaje.

Potrawy z truskawek przygotował... Mikołaj Rey

Gościem specjalnym wydarzenia był Mikołaj Rey, zwycięzca programu "MasterChef – najlepsi z najlepszych". - Jako szefowie kuchni pokazujemy, że sezon na truskawki zaczyna się w kwietniu. Co równie ważne, że truskawka jest dobra nie tylko do deserów i podwieczorków. Ma swoje miejsce w sałatkach i tartach, obok ryby i mięsa, szpinaku i orzechów, na szaszłykach i przy grillu. Tylko wyobraźnia ogranicza kulinarne wykorzystanie truskawki. Za to kucharze kochają truskawkę – powiedział najbardziej znany kucharz wśród arystokratów i arystokrata wśród kucharzy, potomek Mikołaja Reja - ojca literatury polskiej, na co dzień ekspert programu "Dzień Dobry TVN". Mistrz kuchni przygotował m.in.: carpaccio z czerwonego tuńczyka i truskawek, tatar z łososia z truskawkami i wanilią, pomidory faszerowane truskawkami, szaszłyk Halloumi, polędwiczki wieprzowe z truskawkami, polędwicę wołową Takaki (na zimno) z truskawkami.

W Gołuchowie pojawił się również mgr inż. Stanisław Zabarski z Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu, kierujący Dniami Ogrodnika.

- Życzymy wszystkim aby zdrowo się odżywiać. Wśród tej zdrowej żywności, aby spożywali dużo owoców i warzyw. Truskawki, które jedliśmy są naprawdę doskonałe. Są produkowane z wiedzą i pasją. Uprawiane w szklarni owoce są chronione przed kontaktem z gruntem, od deszczu i rosy. Mają fantastyczne walory zdrowotne. Życzmy sobie już wczesną wiosną, w kwietniu, maju, ich konsumpcji - podsumował.

Działania liderów są wspierane przez „Czas na polskie superowoce!” - projekt integrujący producentów wszystkich polskich owoców jagodowych.

ZOBACZ RÓWNIEŻ:

ZOBACZ TAKŻE:

Wojsko w Kaliszu buduje tymczasowy most na Swędrni

Wojsko w Kaliszu buduje tymczasowy most na Swędrni. ZDJĘCIA

Nowe Skalmierzyce z lotu ptaka. Zobacz to urokliwe miasto z lotu ptaka

Nowe Skalmierzyce z lotu ptaka. Oto, jak wygląda to urokliwe...

Dwór w Śmiłowie. Niegdyś okazała rezydencja, dzisiaj to tylko ruiny

Dwór w Śmiłowie. Kiedyś to była okazała rezydencja. Niestety...


Obserwuj nas także na Google News

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Dziennik Zachodni / Wielki Piątek

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na ostrow.naszemiasto.pl Nasze Miasto