Syrop pumpkin spice do kawy. Wypróbuj prosty przepis do jesiennych deserów. Będzie smaczniejszy niż z popularnej kawiarni

Pumpkin spice latte to napój, który króluje jesienią w kawiarniach. Właśnie w październiku można zrobić sobie domowy syrop dyniowy będący bazą do kawowego napoju smakowego. Własnoręcznie można zrobić go za ułamek ceny, dzięki czemu zaoszczędzić kilka złotych, a także nie będziesz korzystać ze sztucznych aromatów i konserwantów. Zobacz przepis na aromatyczny syrop na bazie upieczonej dyni.

Liczba porcji: 1 słoiczek.
Czas przygotowania: 20 minut.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 150 ml wody,
• 90 g cukru,
• 5 g mielonego cynamonu,
• 5 g suszonego mielonego imbiru,
• 5 g cukru z prawdziwą wanilią lub ekstraktu waniliowego,
• 3 g świeżo startej gałki muszkatołowej,
• 60 g purée z pieczonej dyni.

Przygotowanie:

1. Wodę należy wlać do małego garnka z grubym dnem. Następnie do wody należy wsypać oba rodzaje cukrów, wymieszać i zagotować.
2. Do gotującego się syropu cukrowego należy dodać cynamon, imbir i gałkę muszkatołową.
3. Opcjonalnie można przecedzić syrop z przyprawami.
4. Po około 10-15 minutach, gdy syrop zgęstnieje, należy dodać do niego purée z dyni i dokładnie wymieszać.
5. Warto sprawdzić gęstość syropu poprzez włożenie łyżki i obserwowanie szybkości spływania syropu. Gęsty syrop dyniowy powinien spływać powoli.
6. Gotowy syrop dyniowy należy przelać do słoika i szczelnie zamknąć.

Własnoręcznie przygotowany syrop dyniowy można dodać do różnego rodzaju domowych deserów. Szczególnie polecamy polać nim puszyste gofry, delikatne naleśniki, a także ciasta biszkoptowe. Miłośnicy herbaty mogą przygotować syrop dyniowy do herbaty zimowej lub urozmaicić nią herbatę z imbirem.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: